黑龙江发生羊炭疽疫情,牛羊肉还能吃吗?炭疽病究竟有多可怕

黑龙江发生羊炭疽疫情时
，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命，需高度重视。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区 ，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉 。

只要通过正规渠道购买且高温煮熟
，牛羊肉仍可放心食用
。

与患病动物接触会感染炭疽，但接触健康动物及其制品不会。感染后需注意食用安全 ，病死的牛
、羊肉及来源不明肉制品不可食用 。炭疽是可治疗的
，治疗首选抗生素，皮肤炭疽治疗不难 ，其他类型需对症治疗
。

炭疽杆菌感染牛的处置必须立即隔离并上报当地畜牧兽医部门
，严禁私自处理或屠宰食用。炭疽病属于国家强制管理的烈性人畜共患传染病，病死牛体及其污染物都是重要传染源 。

疫情下的老年人如何避免感染?这18个建议转给爸妈看

〖壹〗、家居环境篇减少外出 ，避免聚集：老年人应尽量减少外出
，避免前往商场 、车站
、公共浴池、棋牌室等人员密集场所，降低接触病毒的风险
。勤洗手 ，洗够30秒：新型冠状病毒可通过接触传播，老年人需特别注意手部卫生。

〖贰〗 、多饮水
，保证大便通畅：疫情期间，老年人运动减少 ，胃肠蠕动减慢
，大便容易干燥，用力排便易引发心血管事件 。因此 ，要充分饮水
、吃点粗粮、多吃水果 、增加活动量等
。每天饮水应在1500 - 2000毫升
，多次少量，可饮温开水或淡茶水 ，饭前饭后菜汤
、鱼汤、鸡汤等也是不错的选取。

〖叁〗 、公共区域：避免触摸电梯按钮
、门把手等
，不用手触碰口、鼻 、眼；楼层低建议步行 。购物防护：减少与工作人员接触，保持安全距离；外出期间不饮水、不就餐 ，取消聚餐。返家消毒：回家后先脱外衣和鞋子置于通风处
，摘口罩后洗手，对手机
、钥匙等物品消毒
。

预防新型冠状病毒,吃哪些东西比较好?

〖壹〗、推荐食物：鱼类（如三文鱼 、鳕鱼）
、奶类（牛奶、酸奶） 、蛋类（鸡蛋
、鸭蛋）、豆制品（豆腐 、豆干）。作用：这些食物富含优质蛋白 ，易被人体吸收利用，有助于维持免疫细胞活性 。补充维生素C：维生素C可增强免疫力
，提高抗病毒能力
。推荐食物：新鲜瓜果蔬菜，如青椒
、菠菜、猕猴桃 、柑橘
、苹果。

〖贰〗、预防新型冠状病毒 ，建议多摄入富含蛋白质 、维生素（尤其是维生素C和维生素A）、钙
、铁、锌等营养元素的食物
，以增强免疫力 。蛋白质：蛋白质是人体基本元素之一，能有效提高抗感染能力
。推荐食物：鱼类 、奶类
、蛋类、豆腐 、豆干等。这些食物蛋白质含量较高 ，适当食用可满足身体对蛋白质的需求 。

〖叁〗
、提高免疫力助力抵抗病毒的饮食建议补充优质蛋白：瘦肉、蛋 、鱼
、虾、豆制品 、牛奶等食物中含有丰富的蛋白质
。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分
，对于维持身体正常的生理功能
、增强免疫力起着关键作用。每天食用150 - 200克蛋白质食物，能为身体提供足够的营养支持 ，帮助身体抵御病毒侵袭 。

〖肆〗、保持良好生活方式合理饮食：保证均衡营养摄入
，包括充足的蛋白质（如瘦肉 、鱼类、豆类）
、维生素（如新鲜蔬菜和水果，橙子富含维生素C）和矿物质
。不同年龄人群需求不同 ，儿童需补充钙、铁等支持生长发育
，老年人需易消化且营养均衡的饮食，避免营养不良影响免疫力。